تؤخذ « 1 » يقطينة تسع خمسة أرطال ، ويؤخذ لبن قارس أعني حامضا رطل ونصف ، ويضرب حتى تختلط « 2 » أجزاؤه ، ويرمى فيه نصف أوقية ملح ، ويجعل في اليقطينة ، ويجعل « 3 » في الشمس ثلاثة أيام ، وبعد ذلك تملأ لبنا حليبا ماعزا ، وتحرك بجريدة من النخل يومين ، / وبعد ذلك يؤخذ نعنع ، يغسل ، ويترك « 4 » حتى يذبل ، وينقى من عيدانه ، وتجمع « 5 » قلوبه ، ويرمى فيها ، ويحرك ، ولا يخلى يفيض ، بل كل ساعة يحرك « 6 » ، ومتى فاض يخرج دهنه وطعمه ، ويؤخذ أوقية ثوم ، يقشر ، ويرمى فيها أسنانا صحاحا ، ويحرك « 7 » بعد ذلك في كل يوم مرتين باكرا وعصرا ، وكلما نقص يزاد « 8 » لبنا حليبا أربعين يوما ، ويؤكل منه ، ويزاد فيه عوضه لبنا . وإن زادت اليقطينة أو صغرت ، فهذا « 9 » العيار ، والحوائج ، وزنها على حكمه ، فإنه طيب ، وما يجري مجراه . النوع « 11 » الرابع والعشرون في « 12 » الصلص « 13 » وما يجري مجراه « 14 »

--> ( 1 ) تؤخذ : تأخذ - س - يؤخذ - باقي النسخ ، قارس : فارسي - س ، حامضا : حامض - آ . ( 2 ) تختلط : يختلط - س . ( 3 ) ويجعل : ويترك - آ . تملأ : تملاها - يملاها ، لبنا حليبا ماعزا : لبن حليب ماعز - آ . وتحرك : وتحركها - ويحركها . ( 4 ) يغسل ويترك : ويغسل ويخلى - س ، ( 5 ) وتجمع : ويجمع ، ويحرك : ناقص - آ . يخلى : يخليه ، يفيض : يقبض - س ، ( 6 ) يحرك : تحركه . ( 7 ) ويحرك : وتحركه - م - و ؟ ؟ ؟ حركه - ح ، ط ، بعد : وبعد - س . باكرا وعصرا : باكر وعصر ، وعصرا : و . . . - ط ، ( 8 ) يزاد : تزيده - س ، لبنا حليبا : لبن حليب . ويزاد : ويزيد ، فيه : ناقص - س ، فيه عوضه : بياض - ط ، لبنا : لبن ، ( 9 ) فهذا : هذا ، والحوائج : بياض - ط . وزنها وزنه . . . - ط ، حكمه : حل - س . ( 11 ) النوع : ناقص - ح ، ط ، الرابع : الخامس - س ، والعشرون : والعشرو - ط . ( 12 ) في : بياض - ط . ( 13 ) الصلص : . . . نصلص - ط . ( 14 ) وما يجري مجراه : ناقص - آ - وقد وردت في س بعد « طيب » الواردة في السطر الثالث وواضح أنها مقحمة .